Hans Nissen var ejer af den fædrene gård, Hajstrupgård i Bylderup Sogn, fra 1557 til 1574. Desuden var han herredsfoged i Slogs Herred 1560-74.
Hans Nissen var ejer af sin fædrende gård, Hajstrupgård i Bylderup sogn, fra 1557 til 1574. Desuden var han herredsfoged i Slogs Herred fra 1560 til 1574. I et tingsvidne af 1557 overlader hans bror Henrik Nissen og hans svogre Andres Sønnichsen, Hans Feddersen og Jes Boysen, ham deres retmæssige ejendom og anpart efter deres salige far og deres mor, som dengang endnu var i live; de takker ham for udskiftning og fuld betaling og gør ham til eneherre af alt ubevægeligt gods efter forældrene. Dette bestod af: Hajstrupgård og Vrågård med alle de privilegier, hans far, Nis Henriksen, havde haft, desuden en bondegård i Bylderup og to særmarker, en øst for for Vrågård og en på Hynding Bymark, begge omdiget. Den 28. august 1566 fik han fæste- og privilegiebrev, således som hans far før ham havde fået af kong Frederik I. Henrik Nissen og Hans Nissen forlangte den 9. juli 1556, at borgmester og råd i Flensborg skulle løslade 400 lybske mark, som deres afdøde far havde stående i Flensborg, men som Claus Freese, deres bror Peter Nissens svigerfader, havde lagt beslag på. Jævnfør dokument udstedt i Tønder 10. juli 1556 (Seidelin: Diplomatarium Flensborgensis): Hertug Hans' forskrift til borgmestre og råd i Flensborg for Hans Nissen i Hajstrup, at de skal løslade 400 mark lybsk, som hans salig fader, Nis Henriksen, havde stående i Flensborg. I modsat fald truer ham med gengæld mod borgerne i Flensborg Hans Nissens og hans hustrus, Marina Pederdatters, navne med deres familiemærker - for hans vedkommende en springende hjort og for hendes tre trekløvere på en stilk - findes på prædikestolens himmel i Bylderup kirke. Hans Nissen og Marina Pedersdatter havde 11 børn, hvoraf to må være døde som små. Der omtales nemlig kun ni i boets delingsakter. Hans Nissen blev syg på en vinterrejse til Hamburg og døde hjemme på Hajstrupgård.